История компании

29 июня 1896 г. в Привокзальной слободе Брянска состоялась закладка Сухарного завода военного ведомства. При закладке положена металлическая доска с следующею надписью: «Брянский военно-сухарный завод с мукомольней, заложен 29го июня 1896го года в Царствование Императора Николая II, при Военном Министре генерал-адъютанте Ванновском и главном интенданте генерал-лейтенанте Тевяшеве. Строитель тайный советник инженер барон фон-Дершау».

Проект завода представлял собой современное механизированное предприятие и был рассчитан на выпуск четырех тысяч пудов сухарей в сутки для нужд армии. Предусматривалось возвести два производственных корпуса и подсобные сооружения. Первый корпус - сухарный цех с подготовительными отделениями, пекарней и тридцатью двумя сушильными камерами. Второй - мукомольный цех с машинным отделением и котельной. В нём предусматривалась электростанция для освещения всех заводских помещений.

Завод был принят военной комиссией и начал действовать в декабре 1899 года.

pic

Во время Великой Отечественной войны завод был полностью разрушен.

В 1946 году на его восстановленных производственных площадях был открыт небольшой хлебозавод. Здесь же в 1952 году начал действовать опытный цех по выпуску солода, а в следующем, 1953, развернулось строительство Брянского завода красного ржаного солода. В августе 1954 г. завод был сдан в эксплуатацию и дал первую продукцию.

pic

Долгие годы это было единственное специализированное предприятие по выпуску такой продукции в стране: солода выпускалось немало, до двадцати тысяч тонн в год. Красный ржаной солод использовался при приготовлении кваса, выпечке лучших сортов хлеба. Продукция брянского предприятия шла во многие регионы страны - от Крайнего Севера до Дальнего Востока, поставлялась на экспорт.

В 1971 году на территории солодовенного завода был построен и сдан в эксплуатацию новый пивобезалкогольный цех, и произведена первая варка пива! Пиво «Жигулевское», «Ячменный колос», «Мартовское», «Рижское» и «Московское», различные сорта лимонада, напитки «Байкал», «Абрикос» и другие - такова была его продукция.

pic
pic

В 1980-е годы предприятие было переименовано в Брянский пиво-безалкогольный комбинат, а в 1993 году реорганизовано в открытое акционерное общество «БРЯНСКПИВО». Устаревшее оборудование заменяется более совершенным. В целях увеличения срока хранения и улучшения качества пива действует пастеризатор, этикетки наклеивают импортные автоматы. Установлена линия разлива бестарного пива в КЭГ-бочки, в которых продукт сохраняет свое первоначальное качество и пользуется повышенным спросом у покупателей.

pic
pic
pic

Многие марки разработаны специалистами предприятия. Улучшено и качество выпускаемой продукции. Напитки «Брянский квас», «Пересвет», «Таежный родник» изготавливаются из натурального сырья с добавлением экстрактов из лекарственных трав и корня женьшеня.

Пиво, производимое предприятием, неоднократно получало призы и медали на специализированных российских и международных выставках.

АО «Брянскпиво» является по – прежнему крупнейшим производителем ржаного солода в России и странах СНГ. Это единственное предприятие, использующее современный способ изготовления ржаного ферментированного и неферментированного солода в барабанах Топфа. Данная технология позволяет производить экологически чистый солод.

pic

pic

Уникальность нашего производства состоит в том, что мы работаем по традиционной классической технологии.

Каждый сорт пива готовится по отдельному рецепту. Сложные процессы варки, брожения и дображивания занимают больше месяца, но имеют свой результат - наше пиво имеет неповторимый вкус! Все пиво от АО "БРЯНСКПИВО" варится по ГОСТу, при этом для каждого сорта выдерживается свой срок естественного брожения! Залог достигнутого успеха - пристальное внимание к качеству продукции, которое складывается из качественного сырья, современных технологий производства продукции, постоянного контроля над производственным процессом и слаженной работы профессионалов.

ПРЕДПРИЯТИЕ ПРОДОЛЖАЕТ НАБИРАТЬ ТЕМП ПРОИЗВОДСТВА. НОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДАЁТ ВОЗМОЖНОСТЬ РАСШИРЯТЬ И ОБНОВЛЯТЬ АССОРТИМЕНТ.



Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть